Słodycze nie są zdrowe, co nie oznacza, że będąc na diecie, musimy je całkowicie wykluczyć. Czym zastąpić sklepowe smakołyki?
Z tego artykułu dowiesz się więcej o:
- spożywaniu słodyczy podczas diety,
- przepisach na zdrowe słodycze,
- zaletach spożywania słodyczy fit.
O szkodliwości białego cukru, syropu glukozowo-fruktozowego oraz pozornie zdrowych słodzików mówi się już od dawna. Według wskazań Światowej Organizacji Zdrowia najlepiej wykluczyć te składniki z diety dzieci w ciągu pierwszych trzech lat życia. Niestety nie jest to proste, ponieważ wszechobecne słodkie produkty oraz związane z nimi reklamy kierowane są właśnie do najmłodszych odbiorców, jednak chętnie po takie przekąski sięgają ludzie w każdym wieku. Pamiętając o tym, że słodki smak uzależnia, a apetyt na niego faktycznie rośnie w miarę jedzenia, warto poszukać lepszych zamienników.
Chcąc poznać przepisy na zdrowe słodycze, czytaj dalej. Zapoznaj się także z artykułem: Jakie słodycze można jeść na diecie? (musisz to wiedzieć)
Czy można jeść słodycze, będąc na diecie?
Podstawą skutecznej diety nie jest wykluczanie poszczególnych składników, a ograniczenie kalorii. Wytwarzając deficyt energetyczny, organizm będzie musiał sięgnąć do rezerw, czyli do tkanki tłuszczowej, w efekcie czego kilogramy zaczną spadać. Jest to najlepszy dowód na to, że wcale nie trzeba rezygnować ze słodkości, jednak warto ograniczyć ich wartość kaloryczną. Co więcej, wielu dietetyków obecnie wręcz zaleca włączenie do jadłospisu redukcyjnego drobnych przyjemności, by łatwiej było wytrwać w zmianie swoich nawyków żywieniowych. Jedno, o czym trzeba pamiętać, to umiar, ponieważ nie zaszkodzi ci nawet mała dawka białego cukru, o ile nie zjesz go zbyt dużo. W sklepach można znaleźć zamienniki cukru, a ich wartość kaloryczną przedstawia poniższa tabela.
| RODZAJ SŁODZIWA | LICZBA KALORII W MAŁEJ ŁYŻECZCE PRODUKTU |
| MIÓD | 40 KCAL |
| ERYTROL | 0 KCAL |
| CUKIER TRZCINOWY | 22 KCAL |
| SYROP KLONOWY | 13 KCAL |
| KSYLITOL | 17 KCAL |
| STEWIA | 20 KCAL |
| TAGATOZA | 14 KCAL |
Uwzględniając wartość energetyczną oraz ewentualne wartości poszczególnych słodziw, z łatwością dobierzesz dobrą alternatywę dla tradycyjnego cukru, który poza pustymi kaloriami nie dostarcza organizmowi nic wartościowego. Na bazie takich słodziw bez problemu przygotujesz zdrowe słodycze dla osób na diecie oraz dla dzieci.
Zdrowe słodycze dla dzieci – o czym należy pamiętać?
Najbardziej podatne na kolorowe opakowania i reklamy słodkich smakołyków pełnych cukru oraz szkodliwych tłuszczów są dzieci. W pierwszych latach życia najlepiej w ogóle nie wprowadzać do diety maluchów cukru, co niestety nie jest łatwe, ponieważ słodkie jest chociażby mleko mamy, przez co posiadamy naturalne skłonności do preferowania tego właśnie smaku. Na szczęście bez większego wysiłku możesz zastąpić szkodliwe przekąski szybkimi zdrowymi słodyczami. Doskonałą bazą w przypadku takich pyszności są bakalie oraz banany. Konsystencja, jak również zawarte naturalnie w tych składnikach cukry, sprawią, że desery przygotowane na ich podstawie będą świetną konkurencją dla czekolad w barwnych papierkach. W przypadku maluszków, które jeszcze nie ukończyły 1 roku, trzeba jednak pamiętać, by unikać miodu. Może on doprowadzić do rozwoju botulizmu niemowlęcego. Zastąp go:
- daktylami,
- rodzynkami,
- bananami,
- suszonymi morelami.
Takie słodkości mogą spożywać nawet niemowlaki, które nie miały jeszcze pierwszych urodzin. Wielu rodziców zada sobie jednak pytanie, co można przygotować z tych kilku składników. Otóż jest to punkt wyjścia do wielu pyszności. Zmielone daktyle oraz kakao wspaniale zastąpią czekoladę. Banany z ciemnobrązowym proszkiem i awokado będą alternatywą dla budyniu, a w połączeniu z jajkami, rodzynkami i odrobiną mąki staną się natomiast pysznym ciastem.
Jak przygotować zdrowy deser?
Przepisy na zdrowe słodycze można znaleźć na każdym kroku. W sieci jest mnóstwo blogów, na których publikowane są konkretne receptury lub inspiracje. Warto jednak wziąć pod uwagę, że zdrowy deser nie tylko nie powinien tuczyć, ale musi dostarczać także cennych dla zdrowia składników odżywczych. Wspomniane bakalie, awokado czy banany mają wiele wartościowych mikroelementów i witamin, które doskonale oddziałują na organizm. Poza tym te produkty są bogate w błonnik i bardzo dobrze regulują pracę jelit. Zdrowe fit słodycze powinny być zatem balansem pomiędzy przyjemnym smakiem zastępującym sklepowe pyszności oraz zbilansowanym składem. Dzięki temu jedząc taki deser, nie będziesz miał wyrzutów sumienia, a ciało na pewno będzie ci wdzięczne. Do samego przyrządzenia zdrowych słodyczy bez cukru białego nie trzeba specjalnych przepisów. Wystarczy dobra baza i odrobina wyobraźni, a po pewnym czasie samodzielnie zaczniesz tworzyć nowe receptury. Wykorzystując kaszę jaglaną, możesz zrobić budyń, na bazie fasoli przygotujesz aromatyczne brownie, a mleczko kokosowe oraz odrobina tapioki zastąpią gotowe deserki w kubeczkach, które znajdziesz w każdym markecie.
Słodycze bez cukru – dlaczego warto po nie sięgać?
Całkowita rezygnacja ze słodyczy przeważnie kończy się klęską. Gdy odmawiasz sobie lub dzieciom takich drobnych przyjemności kulinarnych, przy pierwszej okazji rzucasz się na pełne cukru oraz tłuszczu pyszności bez opamiętania. Jedząc słodycze bez cukru, z łatwością zapanujesz nad wilczym apetytem i poprawisz sobie humor. Dzięki niewielkiemu deserowi każdego dnia o wiele łatwiej będzie także wytrwać na diecie redukcyjnej. Poza tym mniejsze spożycie cukru przekłada się na ograniczenie apetytu, rzadsze stany zapalne, zdrowsze jelita, wysokojakościowy sen i piękniejszą cerę. Tak wiele zalet sprawia, że naprawdę warto rozważyć wprowadzenie zdrowych słodyczy do swojego jadłospisu, nawet jeśli nie masz zamiaru się odchudzać. Trzeba także wspomnieć, że mniej słodkości w menu malucha to też zdrowe zęby, a to przekłada się na realne oszczędności w postaci sporadycznych wizyt u dentysty.
3 sprawdzone pomysły na zdrowe fit słodycze dla całej rodziny
Zdrowe słodycze bez cukru mogą stać się codziennością każdej rodziny. Jedyne, co trzeba zrobić, to znaleźć słodką alternatywę dla tradycyjnego słodziwa. Na początku zapewne użycie samych owoców lub bakalii może nie wystarczyć łasuchom, jednak warto z czasem zmniejszać dawkę substancji słodzącej, by finalnie zastąpić ją naturalnie występującym w poszczególnych produktach cukrem. Na starcie możesz wypróbować 3 poniższe przepisy, które na pewno przypadną twojej rodzinie do gustu.
Kokosowy pudding z malinami – aby go przygotować, potrzebne jest 0,5 l napoju kokosowego, który zagotujesz wraz z 50 gramami tapioki. Gotową masę trzeba przełożyć do pucharków, a całość wystarczy polać malinami zmiksowanymi z odrobiną ksylitolu.
Czekoladowe kulki to kolejna banalnie prosta propozycja, do której przygotowania wystarczą daktyle i odrobina kakao. Suszone owoce trzeba starannie rozdrobnić za pomocą blendera i zmieszać z kakao. Z masy należy uformować kulki, które następnie można obtoczyć w płatkach migdałowych, orzechach lub wiórkach kokosowych.
Trzeci, ale równie pyszny, przepis pozwoli przyrządzić budyń czekoladowy z awokado. W tym przypadku niezbędny będzie dojrzały banan oraz jedno awokado i odrobina kakao. Wszystkie składniki należy zblendować na gładką masę i dodać do nich kakaowy proszek. Jeśli budyń wyjdzie zbyt wytrawny, można dosłodzić go miodem albo syropem klonowym.
FAQ:
Jakie słodycze można jeść na diecie?
W czasie redukcji wagi najlepiej postawić na słodycze bez cukru, które pozwolą ograniczyć kalorie. Doskonale egzamin zda tu erytrol, ksylitol lub syrop klonowy, które świetnie zastępują biały cukier, ale mają mniejszą wartość energetyczną.
Czego unikać, przygotowując zdrowe słodycze dla dzieci?
Maluchy do pierwszego roku życia nie mogą jeść miodu, dlatego w czasie rozszerzania diety najlepiej zrezygnować z tego składnika. Jako, iż najmłodsi nie znają smaku białego cukru, można też całkowicie wykluczyć dodatkowe słodziwa i postawić tylko na naturalnie występujące w owocach cukry.
Dlaczego warto jeść słodycze bez cukru?
Słodycze bez cukru stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych smakołyków, które są zakazane na diecie. Dzięki takim fit deserom o wiele łatwiej jest trzymać się ustalonego menu.
Jak szybko przygotować deser fit?
Aby przygotować zdrowe słodycze, wystarczy blender oraz kilka składników. Np. awokado, banan, syrop klonowy oraz kakao pozwolą wyczarować pyszny i wartościowy budyń.
Gdzie szukać przepisów na zdrowe słodycze?
Przepisy na zdrowe słodycze bez problemu znajdziesz w Internecie, ale po wypróbowaniu kilku receptur z łatwością sam wpadniesz na ciekawe pomysły o niskiej wartości energetycznej, które zasmakują całej rodzinie. Takie pyszne i zdrowe desery możesz jeść nawet codziennie.
